ПРИЧИНЫ низкой заполняемости: перестают работать каналы привлечения гостей, конкуренты перетягивают на себя большую гостей (за счет лучшей концепции, современного сайта, более агрессивной рекламы или демпинга цен), негативные отзывы в интернете отталкивают гостей (эти отзывы могут быть написаны вашими гостями или конкурентами). Также одна из частых причин - хуже стали работать бронисты, снизилась конверсия из заявки в оплаченную бронь.
Проблемы с заполняемостью в низкий сезон / межсезонье встречается у большинства отелей и гостевых домов, потому что для низкого сезона нужен совершенно другой маркетинг (другая реклама на других гостей, отдельный раздел сайта для низкого сезона, другая концепция или хотя бы ВАУ фишки, привлекающие в Ваш отель гостей. Без интересной идеи в низкий сезон гостиницу/отель не заполнить, по крайней мере по разумной стоимости привлечения гостей.